缘分
发布时间:2019-05-22  来源:未知  作者:苏州市公安局交通警察
            算起来,江苏省盐城市射阳县地方海事处执法人员杜龙桂是个“资深”的吃食堂者。从12岁开始,他游走于各类食堂之间,已历41年。但不管怎样,能在同一个锅里搅勺子,是一种缘分,值得珍惜,值得回味。      老杜最初的吃食堂始于刚上初中时,上个世纪八十年代初。那时学校离家有10多里地,中午在学校吃一顿,免得来回奔波,谓之“半膳”。       每天提一个铝制饭盒,搁米,到学校附近的河边淘净、放水,送至厨房的蒸笼。午饭时各人自取饭盒,课桌当饭桌,掏出书包中的菜瓶,大部分是咸菜、萝卜干,配以食堂提供的“汤”:多是菜汤、瓜汤,间或馓子汤,偶见肉汤,菜桶里漂着一层白花花的肉片。       青黄不接之时,则是日复一日的大咸菜汤,不提也罢。条件好的人家另备一个小饭盒,蒸些咸鱼咸肉,置于大饭盒内,中午饭盒揭开,香味袅袅,实为至上美味。他就数次“蹭”过一位邓姓同学的蒸咸肉,那美味至今难忘。          1984年应征入伍,惊讶于部队的食堂:不但提供粥饭、包子,竟然还有菜:卜页豆腐、蔬菜瓜果、猪肉鲢子鱼、鸡鸭鹅、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……对一个农村孩子来说,真是美好的幸福时光。         到海事部门工作之后,老杜长期在执法一线。供职的海事所大多在河边上,食堂于所院子里,几间房舍,一间作厨房,一间作饭厅,讲究一些再收拾两间小厅,用以招待来人。最初都是桌餐,一桌四菜或六菜一汤,饭点一到,不管干部还是普通职工,坐满一桌即开吃。        餐中,叽叽喳喳,或者大家约好似的都不做声,“食不言”,满屋只听吧咂声,还有吮吸田螺的声音,风卷残云,十分钟便可解决“战斗”。餐毕,闲坐一会,拉东扯西,领导也会问问工作,了解情况,下达指令。 为了更好地方便船民、服务水运行业发展,近年来,盐城地方海事陆续打造了一批执法趸船,这些执法趸船驻守在干线航道上,趸船外貌漂亮、内部整洁、设施比较先进,有办公区、宿舍区、食堂、卫生间、智慧海事平台……还有船民阅读书角、船民休息座椅等便民设施。       老杜所在的执法趸船,位于射阳县兴桥镇黄沙港大桥西侧,是河里一道亮丽的风景,就拿船上食堂来说,配备了整洁的餐桌椅子、清洁的锅台灶具、时尚的空调冰箱,生活必须日用物品应有尽有,他和同事们过上了“自给自足”的吃食堂蹲守生活,虽寂寞单调,但快乐充实。       老杜说,吃食堂也能吃出境界,有时喝汤时,自己催自己快, 不由自主地吆喝一声,瞬间就着盘子,“咕咚”一口下去,似牛饮,似鲸吞,发出的声音叫画眉叫,这不是冲,不是渴,而是因为维护船舶通航秩序忙,难得如此清新脱俗!       铁打的食堂,流水的食客。老杜自上初中起,流连于几家食堂,认识了许多“食伴”,见证了食堂的变迁,体会了经济社会的发展和地方海事的壮大。                                                            (赵树海 )

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